|
|
Appeltaart Voor De Bakplaat
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 30 personen
Ingredienten:
400 gr. roomboter,
250 gr. havermout,
500 gr. zelfrijzend bakmeel.
450 gr. bruine basterdsuiker,
2 eieren,
mp zout,
1,5 kg appels,b.v. Elstar of Jonagold
100 gr. rozijnen,
5 eetl. suiker,
citroensap,
kaneel (veel!)
Voorbereiding:
Vet een bakblik in met boter.
Doe de gesmolten boter, de havermout, het bakmeel, de basterdsuiker, de eieren en het zout in de keukenmachine en meng alles door elkaar.
Bereidingswijze:
Smeer het deeg gelijkmatig uit over het bakblik.
Rasp de appels in de keukenmachine op de grove rasp.
Meng de appels met de rozijnen, de suiker, het citroensap en de kaneel en verdeel dit mengsel over het deeg. Strijk het goed glad.
Bak de taart in 60 minuten op 150 graden (heteluchtoven)of op 160 graden (electrische oven).
|
|
|